上海出台标准监管果汁奶茶

来源：广州日报
    近日，上海市制定的《现制饮料食品安全地方标准》（注：以下简称“上海标准”）结束公开征求社会意见，行业监管空白将得到弥补。除了现制饮料，外卖、色拉、生鱼片等也将有标可依。
    “上海标准”将现制饮料分为“现榨饮料”和“现场调制饮料”，规定：采用浓缩液(汁)、果蔬粉、糖浆调配而成的饮料，只能称为“现场调制饮料”，而非“现榨饮料”。制作现榨饮料，不得掺杂、掺假及使用食品添加剂、非食用物质等。经营者应主动向消费者明示产品成分，添加水（冰）的现榨果蔬汁不得称为“纯果蔬汁饮料”。