技术创新提升饮料行业竞争力

来源：中国质量报
□ 本报记者 彭 燮
　　在很多人看来，饮料行业属于“老三样”的传统行业，没有太多的科技含量，技术更新换代的脚步更跟不上能源、IT等高科技行业。然而，从创始之初就扎根于饮料行业的娃哈哈集团，却从未停下技术创新的步伐。近日，工信部、财政部联合公布了2014年国家技术创新示范企业名单，娃哈哈成为72家上榜企业中唯一一家饮料行业企业。这份荣誉，不仅见证了该集团在技术创新和研发投入方面的突出成果，也体现了政府对企业技术创新工作的认可与支持。
　　据了解，此次技术创新示范企业考核评价，是根据工信部、财政部联合印发的《技术创新示范企业认定管理办法（试行）》相关要求，从企业核心竞争力、创新能力、研发投入、行业带动作用、自主品牌、盈利能力、管理水平、应用新技术能力、创新发展战略、创新文化等方面进行的综合评价。全国共有72家企业通过认定成功获评。
　　“硬件”投入不惜成本
　　娃哈哈始终坚持以市场为导向，引领技术研发和产品生产，不断加大科技经费投入，健全科研管理体系，先后投入200多亿元引进国际一流的生产设备和实验仪器，引进国内外技术创新高级人才，完善运作机制和管理制度，做大做强企业的研发机构。集团先后建立了包括食品饮料研究所和分析中心、生物工程研究所、模具和包装研究所、机电研究所、博士后工作站等在内的综合性独立研究实体和科技平台，以产品创新为突破口，以加工工艺创新为支柱，自主创新和模仿创新、联合创新相结合，以天然、健康、功能、保健为产品的主要发展方向，重点发展生物工程和高新技术，开发适销对路，有高附加值的产品，提高企业的核心竞争力。
　　“软件”提升以人为先
　　为激发科研人员技术创新的潜能，娃哈哈不断创新技术人才培养、选拔、任用、收入分配机制，充分调动技术人员的积极性，提高科研队伍的创造力。实行学科带头人培养机制、专业技术与行政管理并行的“双轨制”，打通职业发展通道；推行技术人员收入与其研究成果所创效益挂钩的激励机制，对于市场前景好、技术含量高的高科技创新产品，给予其优先投资、优先投产、优先销售的特惠待遇；设立技术创新成果奖，对获奖项目给予精神和物质上的高额奖励，并在住房、晋级、培训、收入分配上，对科技人员予以倾斜；每年对技术人员开展资质认证、竞争上岗等工作，激励技术人员主动钻研业务，追求上进，争当技术创新能手，促进技术人员朝着更专业、更精深的方向发展。
　　成果转化引领风尚
　　娃哈哈瞄准世界一流水平，加大与高校、企业、研究院所的合作交流力度，形成密切的产学研共同体，加快技术成果转化，先后与浙江大学、天津大学、中科院自动化研究所等合作开展多领域的技术研究与产品开发，并与世界知名的丹尼斯克、西门子、博格马、克朗斯等跨国公司开展技术合作，聘请国内外专家为企业技术顾问，为企业发展壮大献计献策。结合自身积累的研究力量，娃哈哈通过食品、生物、机电等产业的产学研合作，探索建立了一套相对成熟的技术研究、成果转化和产业投资有机结合的运作模式。
　　据悉，娃哈哈已组织实施了国家科技支撑计划课题“复合果蔬新产品开发与节能减排关键技术”、863计划课题“高速包装机器人及其成套装备”等6个国家级项目、8个省级项目、40多个市级区级项目，完成科研项目210项，完成新产品新技术新工艺开发项目160项。娃哈哈以自主开发为主，以引进技术消化吸收和产学研合作为辅，技术创新成果在饮料行业中名列前茅，开发设计的产品引领行业潮流，成为饮料产品的风向标。