传喝纯净水会带走体内营养专家称没有科学证据

时间：2015-08-21 09:45:32

来源：中国食品报
纯净水近期再次遭受质疑。一个名为《为什么德国人不喝这种水》的视频最近红遍各大网站及微信朋友圈，视频里称WHO（世界卫生组织）对健康水的定义是弱碱性、矿物盐含量适中。同时，援引4位德国科学家的相关言论，称德国人都不喝纯净水，因为纯净水不但不含营养物质，还可能会将人体内的一些营养物质带走，长期饮用会增加患病风险。
　　然而，据调查发现，WHO从未对水中矿物盐含量做过任何推荐。专家认为，日常喝纯净水并不会危及健康，“纯净水从体内带走营养物质”等危害论断缺乏足够的科学支撑。而人体只有在长期大量饮用纯净水，且无法从食物中获取足够的营养物质时，才会使身体处于亚健康状态，但“大量”“长期”是一个模糊的概念，难以界定，普遍只是建议不要长期单一饮用纯净水。
　　经媒体核实，纯净水或蒸馏水其实在德国、英国、美国、澳大利亚等是一种被接受的商品，所谓“德国人不喝纯净水”的论断并不属实。