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百事可乐又想了个营销的新招：开餐厅！
百事可乐又想了个营销的新招：开餐厅！
时间：2016-02-01 06:20:43
来源：界面
据《纽约时报》最新报道，百事可乐要在纽约切尔西区开一家名叫“可乐之家”（Kola House）的餐吧，面积约为470平方米。这家餐吧会不时举办活动，既是社交中心，又将是百事可乐新产品的试验场。
餐吧当然不会只供应百事可乐，但行政总厨人选和具体的菜单还没定，可能会供应焦糖洋葱和神户牛肉制作的汉堡、鞑靼牛肉卷等。开业日期预期是在今年春季。“这不是临时起兴，也不是昙花一现。”百事可乐北美饮料部的首席市场营销官Seth Kaufman说，“这个计划要远大得多。”
这家餐厅的风格可能会出乎你的想象。
为了体现“高端感”，餐厅不会到处装潢有百事可乐的Logo，也不会充斥着百事可乐的产品。“可乐之家”的聚焦点会落在可乐果（kola nut）上——可口可乐和百事可乐等一切可乐之所以叫可乐，就是因为这种饮料最初是以可乐果和古柯提出物为原料制成，可乐果含有咖啡碱。
因此，“可乐之家”乍眼看上去似乎跟百事可乐无甚关系，但这恰恰就是百事可乐想要达到的效果——这家饮料公司正在尝试以不直接宣传产品的方式来宣传产品。
“消费者喜欢你的品牌是因为你的品牌带来的体验，但他们并不喜欢直接看到品牌，推广的方式要更微妙、更优雅、更高明一点。”百事的首席设计师Mauro Porcini在接受《纽约时报》采访时说。
在这个社交媒体盛行的时代，百事可乐对“可乐之家”的野心不仅仅是在电视广告和网络广告之外，找到一种全新的跟消费者接触的方式；它更希望这家新奇的线下餐吧能够在互联网上引发关注、制造噱头，要是能在Facebook、Twitter和Instagram上刷屏就更妙了。
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