《财富》专访百事公司董事长兼首席执行官卢英德女士

金羊网讯 近日，百事公司董事长兼首席执行官卢英德女士接受了《财富》杂志专访，讲述了在她如何管理这家销售额达630亿美元的食品饮料巨头。

《财富》：在过去的18个月里，大约有12位资深的大型食品公司首席执行官辞职。亿兹公司首席执行官艾琳•罗森菲尔计划今年11月离职，她说不会想念每周工作7天，每天24小时的工作。长久以来您是怎么处理工作的？

卢英德：那是因为她晚上能睡着，而我没有。我很难入睡，因为整晚有邮件，我会每个小时起来回复邮件。有人喜欢这种状态，有人要努力应对这种工作。我依然热爱工作。我习惯了这种工作节奏，这正是我所喜欢的。

这个行业正在经历一场我们前所未见的变革和颠覆，金融危机之后依然如此。你将会经历整合，颠覆，以及行业的洗牌。你将会看到新成员的出现。

你可以悲观主义地看待它，说“上帝啊，所有都变了。”或者用乐观主义来看待它，“也许现在是改写规则并重新平衡行业竞争的时候了”。我属于后个阵营，我认为现在是个“有趣的年代。”我希望有精力帮助我们度过这些变化，我们也正在这么做。

《财富》：您有什么办法让这些变化有意义？

卢英德：我正在阅读有关颠覆性技术的书籍，它们可以让你了解世界将会发生的变化。读完后，你会想，“这不是10年后的世界，这是今天的世界。”不久前我和特拉维斯？卡兰尼克（Uber联合创始人）聊天，他谈了很多伟大的想法，我说：“很高兴这些变化不会在我有生之年发生。”他说：“这将在五年内发生。”

对我而言，像马克•安德森（Andreessen Horowitz联合创始人），特拉维斯•卡兰尼克，布莱恩•切斯基（Airbnb公司CEO兼联合创始人）这样的人，我们应该和他们每年畅谈一次或两次。你必须这么做，才能探知人们是如何想要颠覆你的业务或你周围的世界。

《财富》：关于颠覆性的问题，亚马逊对全食超市（Whole Foods）的收购是如何影响你们的业务，尤其食品业务？

卢英德：亚马逊是世界上最具影响力的公司之一。他们熟知你的心理，比你更了解你自己。他们将用全食超市当作自己业务的补充和实体店。他们把实体店作为学习工具，来研究人们如何购物。他们拥有“全食365超市”这个非常有影响力的品牌，他们将利用这个做有意义的产品分类。

他们要做的是通过降低大量物品的价格，消除每个不便利的因素来提高消费者的生活质量。他们以消费者为中心，来实现这些措施。他们将成为我们都该担心的颠覆性力量。

《财富》：您会担心它吗？

卢英德：经常地。但是你不应只担心，你要与他们合作。当颠覆者进入的时候，不应该把他们看作是毁坏生意的人，想想他们如何能帮助你的业务。当一元店（One Dollar）出现的时候，我们都会说：“天呢，一元店来了。”现在我们和他们有很棒的合作。

《财富》：亚马逊的收购会改变你们和全食超市的合作么？历史上，它没有销售你们的很多产品。

卢英德：我们在全食超市销售纯果乐、Near East和一些桂格产品。毋庸置疑的是，我们将和亚马逊合作，在全食超市销售更多产品。

下一个10亿美元

百事公司有22个年销售额超过10亿美元的品牌，例如七喜、激浪、多力多滋等。卢英德重制公司产品线，以减少对碳酸饮料的依赖，目前百事可乐只占百事公司销售额的12%，期待公司未来的重磅产品线有明显不同的形象。下面是百事公司几款领衔即将突破10亿美元销量的产品：Naked Juice纯果汁饮料：年销售额为9,239万美元，Pure Leaf饮料：年销售额为8,733万美元，Sabra：年销售额为6,184万美元。

《财富》：消费者说想要更健康的产品，对此您怎么看？

卢英德：我认为消费者趋向消费健康有机食品超市Whole Foods和Trader Joe，这目前仍然是个小众趋势。但是我们不想放弃此领域的增长。所以，我们已经推动我们的产品线，以生产自然、有机和非转基因的产品。

我们能做更多吗？可以，但是我担心原材料的可用性。作为一个大公司，如果我们说一个东西是有机的，就一定要是有机的。产品标签有高标准。这应该是个供应链方面的挑战。

《财富》：你们想进入哪些新领域？

卢英德：更多是那些成熟的可具突破性的领域。 举个例子：热饮料领域，在这个领域，永远是咖啡和茶，还没有任何突破。但是你到各个不同文化去看看，人们喝很多不同的热饮料。我想在此点燃一些创意性的火花，让人们有不同的想法。不要总是咖啡或者茶。在11月份到3月份之间，能销售什么最好的、不一样的、人们能边走边喝的热饮料？我认为这是个成熟、适合收获的领域，像不久前我和特拉维斯•卡兰尼克（Travis Kalanick，优步创始人）和Brian Chesky（Airbnb创始人）这样的人来涉足。

《财富》：对现今进入职场的女性，您有什么谏言吗？

卢英德：进入职场的任何人，都要知道这是个很长的道路。对于女性来说，这个道路将会更加严峻，因为你会有其他重要的事情要考虑。现在，人们会说男人也有相似的关注点。是的，但是，女性天生就带有一个基因，让我们更加顾虑这些重点。我不知道为什么，社交上或者基因上，女性顾虑家庭、丈夫、晚餐、昨天早上的早餐、或者逐渐老去的父母，等等。

因为我们有这么多需要顾虑的事情，我们就必须更好地安排他们。我们需要开发更多技能写下这些单子，并且按重点排序。如果你不知道如何做，就选门课学习。我每天都会列出50、60个事项，并且把完成的划掉，这些是小事情。如果我把今天的2-3个事情带到明天，我会感觉很好。人们说同时处理多项工作不是太好。可是如果我不是同时处理多项工作，我不知道自己将如何生存。

2000年，百事公司董事长兼首席执行官卢英德女士以百事公司首席财务官的身份第一次登上《财富》杂志榜单。今年卢英德女士名列《财富》杂志“最有影响力女性”第二名。这是该榜单创建20年以来，卢英德第18次出现在榜单上。