伊利自主研发益生菌大获成功

新报讯  十八世纪中期，在一滴变酸的牛奶中，一种极小的生物——乳酸菌第一次出现在微生物学家巴斯德的显微镜下。由此，一系列关于微观世界的探索正式拉开了帷幕。如今，经过近两百年的研究，这种有益活性微生物（益生菌）变得不再神秘，科学家已经找到多种打开方式，去实现这种微小生物对人体健康的巨大价值。

5月22~24日，第十四届益生菌与健康国际研讨会在杭州举行，会议聚焦益生菌的法规建设、功能挖掘应用以及多元化与创新发展新动向。伊利创新中心益生菌研究中心专家出席本次大会并发表演讲。据其介绍，伊利搭载自主研发的全新菌株的新品“益消”即将上市，将满足消费者对更健康品质的需求，带来专属营养产品体验。

众所周知，益生菌对人体健康大有裨益。伊利集团一直高度重视益生菌的研究与使用。比如伊利推出的畅轻系列产品，其“A+BB益生菌”科学配方兼顾营养和创新，曾在“上海国际食品及饮料展”多次摘得“产品配方创新奖”。实际上，作为亚洲最大的乳企，伊利一直在益生菌行业加速创新。通过汇集全球资源，伊利的研发团队在益生菌菌种的科学研究过程中潜精研思，经过八年上千次试验，筛选出乳双歧杆菌BL-99，伊利第一株自主研发的专属益生菌由此诞生。行业专家表示，伊利发布的创新成果标志着我国在益生菌的研究和利用方面掌握了更加核心的技术，也为行业发展树立了一个“新坐标”。