共克时艰，砥砺前行 黄山理事会彰显信心目标和行动（一）

8月25日，2020中国饮料工业协会理事会会议在黄山屯溪成功召开，会议由协会副理事长张金泽主持。

今年突如其来的新冠病毒疫情使我国饮料行业受到了很大的冲击，也给行业发展提出了新的挑战。本次会议以“共克时艰 砥砺前行”为主题，围绕疫情对饮料运营的影响趋势分析及应对建议、对饮料行业食品安全的要求和管控、《食品标识监督管理办法》修订概况、饮料行业整体运行情况、PET饮料瓶回收再利用和疫情防控企业经验分享等行业热点话题组织了专家报告、技术参观等会议内容。

中国饮料工业协会理事长赵亚利在致辞中表示，这次新冠疫情以后，饮料行业经受住了一次大考，几个月疫情的发展，让行业积累了很多经验，也感受到来自于市场的一种认可。对于饮料行业社会关注的问题，协会也一直在有条不紊地开展工作。今年上半年的重点工作是疫情防控和市场恢复，在持续关注营养健康的同时，绿色发展也是很受行业社会关注，去年海南的“禁塑令”让行业更有具紧迫感，生产者责任延伸制度，行业企业进一步关注饮料塑料包装物的问题。关于“塑料”，中国饮料工业协会早在七八年前就开始做相关工作，最开始是和广东省微生物研究所联合做大桶水塑化剂迁移的研究；同期，和北京大学化工学院联合开展了小瓶有害成分迁移研究；近期又开始和国家环科院专业的团队又开展了塑料瓶回收研究报告，中国饮料工业协会始终希望通过自己的努力，能够顺势而为，让行业能够紧紧跟上时代的要求。

 

协会理事长赵亚利向参会代表分享了题为《从新冠疫情分析饮料市场的韧性和潜力》的报告，以调研结果为依据，从企业对市场的预判、上半年全国饮料的实际走势及韧性、企业面临的困境及启示和产业链、协会及政府协同的重要性四个方面进行分析解读，并表示对中国饮料行业的潜力抱有很大的信心，相信只要敢于突破，市场一定会给大家带来惊喜。

中国工程院院士、广东省微生物研究所名誉所长吴清平院士通过《饮料生产中致病微生物全景非靶向性检测及高效监控技术》的报告为大家带来了新冠疫情之下在饮料行业有关食品安全方面的思考和建议。他表示，在食品饮料行业，微生物的潜在风险非常巨大，并从包装饮用水微生物安全潜在风险、生活饮用水微生物抗性风险、铜绿假单胞菌危害及新型防控技术和食源性诺如病毒的风险监测四个方面指出了饮料行业中存在的致病微生物风险，未来建立快速高效检测新技术及防控机制可以使饮料行业整体质量安全、监控水平得到大幅度提高。

 

太古可口可乐有限公司中国区公共事务及传播总监赵晶晶通过结合企业在疫情防控、复工复产期间迎难而上，最终交上了一份满意答卷的案例和大家分享经验，通过一段视频详细盘点了疫情期间整个公司举措和做法，紧接着从四个维度：应急力、创新力、领导力和传播力展开讲解，为参会代表留下深刻印象。

国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司三级调研员曲传勇处长出席本次会议并做《<食品标识监督管理办法>修订概况》的报告，就《办法》立法概况包括办法起草过程、立法思路及主要解决问题，和焦点问题解读两大板块向参会代表作了系统阐述，其中焦点问题解读涉及对生产日期和保质期、多地址标注、食品名称标注、进口食品标识管理和食品配料标注等十个方面的讲解，对饮料行业进一步理解《办法》并执行有很大的帮助。

 

中国环境科学研究院刘景洋研究员分享了题目为《我国PET饮料包装回收利用情况研究》的报告，他指出，中国废PET饮料包装回收经过几十年的实践，目前已经建立起了一套基于市场机制和价值规律的PET饮料瓶回收体系。经研究测算，在该回收体系下，全国PET饮料瓶回收率可达94%以上，回收情况比较乐观，随着垃圾分类在全国的普及，PET瓶的回收有望得到进一步加强。