桔汁中的橙皮苷可能有益心脏健康

《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）上的一项最新的研究显示，橙皮苷-桔子汁中的一种黄酮，可能使血压显著降低，也可减少心血管疾病的风险因素。对于轻微超重而其它方面健康的人来讲，每天摄入桔汁饮料，可以使其舒张压显着得降低。

该研究的研究人员来自法国国家农业研究所（French National Institute for Agronomic Research），他们表示，健康的受试者在摄入桔汁饮料后，其血压和内皮功能均呈现出良好的变化，这表明，橙皮苷可能导致了这些良好效果的出现。在解剖水平上，血液循环方面出现的这些有益的效果，可能归因于桔汁和橙皮苷在血管扩张和血管阻力方面的作用。