科技园地四川开发出“鼠李糖”生产技术

来源：中国食品报

近日，由四川邛崃市临邛工业园欧康医药公司创新研发的"鼠李糖"植物工艺生产技术实现突破。

"鼠李糖"广泛用于生产甜味剂、香精、香料。过去我国工业界使用的"鼠李糖"多采购于欧洲国家，都属于化学合成。而此项新工艺技术是从植物原料中提取"鼠李糖"属绿色合成技术。目前这一发明创新技术已获得国家发明专利。