营养标签
营养资料标签制度之营养素含量检测结果
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年/月 |
检测食品样本数目 |
不符合样本数目# |
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2012年5月 |
61 |
3 |
*检测项目包括“1+7”内全部或不同组合的核心营养素
#营养素标示值与检测结果有一个或以上的差异
不符合样本详情
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月份 |
样本性质／ |
检测项目 |
产品标示值 |
检测结果 |
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五月 |
1.面/新竹纯米の米粉 |
1 + 7 |
能量 |
能量 (蛋白质、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、总碳水化合物、糖、纤维及钠的标示值与检测结果一致。) |
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2.面/韩国薯仔面 |
1 + 7 |
糖 |
糖 (能量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物及钠的标示值与检测结果一致。) |
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3.果酱/ Sonton, Strawberry Jam |
1 + 7 |
蛋白质 |
蛋白质 (能量、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、碳水化合物、糖及钠的标示值与检测结果一致。) |
营养标签上标示能量值及营养素含量的规管容忍限
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能量／营养素 |
规管容忍限 |
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能量、总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、钠、糖 |
<标示值的120% |
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蛋白质、多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸、碳水化合物、淀粉质、膳食纤维、可溶性纤维、不可溶性纤维、纤维的个别组成部分 |
>标示值的80% |
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维他命及矿物质(维他命A、维他命D及添加的维他命及矿物质除外) |
>标示值的80% |
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维他命A及维他命D(包括添加的) |
标示值的80%至180% |
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添加的维他命及矿物质(维他命A及维他命D除外) |
>标示值 |
来源 : 营养标签及营养声称技术指引 （见表3）
备注： 食物安全中心已针对不符合规定的食品采取跟进行动，包括发出要求解释信和警告信，要求有关商户纠正违规事项。若违规情况在限期内仍未纠正，食物安全中心便会作出检控。
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