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美国干旱推高牛奶与奶酪价格

时间:2012-07-23 15:53:38
来源:食品伙伴网翻译中心  
    核心提示:食品伙伴网讯 据美国媒体报道,肆虐美国大部份地区的高温及干旱天气,很快便会影响零售食品的价格,预计首先是牛奶及奶酪,接下来是玉米及肉品。
    食品伙伴网讯 据美国媒体报道,肆虐美国大部份地区的高温及干旱天气,很快便会影响零售食品的价格,预计首先是牛奶及奶酪,接下来是玉米及肉品。
    农业专家表示,乳制品首当其冲的原因是,干旱的天气会使奶牛停止泌乳。以伊利诺伊州为例,每头乳牛通常每天会生产90磅牛乳,现在已降到约60磅。
    专家还表示,虽然乳制品产量下降,但还不致于酿成排长队抢购的情形,消费者可能会因价格太高而不愿意购买产品。
    美国国家气候数据中心资料显示,今年夏天美国落矶山脉以东的地区高温屡创新高,总体而言,有28个州的气温创下1895年以来的最高纪录。
    据了解,气温一旦升至一定的温度,奶牛便不想进食,产乳量将因此减少。此外,价格飙高的饲料,以及围篱与自动洒水降温系统等,更加提升了奶农的饲养成本。
    伊利诺伊州分析师玛丽•雷曼(MaryLedman)表示,今年8月以前,一加仑牛奶的成本有可能上升10至15美分,到年底圣诞节前则会再增加25美分。
    佛罗里达州分析师杰瑞•德瑞尔(JerryDryer)说,目前的奶酪批发价格为每磅1.72美元左右,预估今年11月将推升到每磅1.95美元。