国外流行流质食品Soylent 营养师质疑

时间：2014-08-12 05:21:47

来源：食品伙伴网
据外媒报道，近来有种新型的流质营养食品Soylent悄然进入食品市场，引起关注。Soylent是一种合成营养流质食品，涵盖人体所需的一切营养素，只需冲泡喝下就不需再吃其它食物。民众对Soylent评价不一，有的说这可省下准备和烹煮餐食的麻烦，也较省钱。但更多民众和专家质疑，简单冲泡的流质食品是否可以取代日常饮食？
营养师亚瑜（Keith Ayoob）对这种不吃正常食物的做法感到疑惑，他认为营养学领域中尚有许多人类未知的因素存在。