加拿大拟议建立新的食品营养标签要求

来源：WTO检验检疫信息网
加拿大卫生部目前正就拟议建立新的食品标签要求以改进标签上的营养信息呈现方式向利益相关方征求评议意见，截止日期为9月11日。如果采纳现有的形式，提案修订了营养成分表、配料表、必须出现在表格内的营养成分清单和每日营养摄入值（DV）的格式。提案还修订了成分罗列的方式，包括将糖分组统一，这样孩子父母和消费者对食品中添加了多少糖分有更清晰的了解。加拿大政府正在考虑的一些关键处修订总结如下：

营养成分表

.更新格式，使营养成分表更易理解，同时强调某些要素，如热量；
    .改变营养成分的排列顺序，将加拿大人不太需要的营养成分和其DV百分比显示在列表上方，将加拿大人需要的营养成分和其DV百分比列于表格下方；
    .要求呈现食品中添加的糖分量和/或加入总糖分DV的百分比信息，以帮助消费者参考列表底部的DV百分比信息判断该食品中是否含有大量糖分；
    .要求加入钾和维生素D含量的说明，因为这两种营养成分加拿大人摄入不足；
    .维生素A和C将不再要求出现在列表上，因为没有证据表明大众缺乏这些维生素，但制造商仍可进行自愿声明；
    .在营养成分表底部添加信息，“≤5%DV为过少，≥15%DV为过多（5% DV or less is a little, 15% DV or more is a lot）”。
营养列表
    .要求配料表格式一致，类似于营养成分表
    .要求配料表以独特的框框显示并带有标题，使用黑色字体在白色或较淡的背景之上以作对比，使用大写和小写字母，并规定最小字体