欧盟发布蛋白质健康声明的评估意见

时间：2017-06-21 09:29:38

来源：欧盟食品安全局
6月13日，欧盟发布在限制摄取能量和减少体重的情况下蛋白质比例≤1.8的健康声明的评估意见。根据Marks和Spencer PLC的申请，经由英国主管机关提交的依照（EC）第1924/2006号条例第13（5）条授予卫生要求的食品，EFSA营养产品，营养和过敏要求（NDA）在限制饮食能量和体重的背景下就能量基础上的CHO：P比值≤1.8的健康声明的科学证据发表意见。
根据所提交的数据，得出结论：（一）在能量限制饮食背景下消耗的能量基础上的固定CHO：P比≤1.8是充分表征的。（二）申请人提出的要求赔偿的效果是“在能量受限条件下减少总体重”。在能量限制饮食的背景下减轻体重是有益的生理效应。（三）在能量限制饮食背景下消耗的能量基础的CHO：P比值≤1.8与体重减轻之间的因果关系尚未确定。