11月27-28日，中国饮料工业协会高质量发展培训——第二期饮料行业节水节能管理人员及专业技术人员培训班在杭州举办，此为中国饮料工业协会推动行业高质量发展一揽子培训活动之一。来自水利部、饮料企业及研究院所的节水节能专家对学员进行了专业、系统的培训。中国饮料工业协会副理事长兼秘书长程毅在开班仪式上做了致辞。近70名饮料业内人士参与了培训。
程毅表示，在饮料生产的全流程中，水和能源是行业发展的生命线，而资源的有限性与行业发展需求之间的矛盾日益凸显。积极推进节水节能工作，不仅是应对这一挑战的必然选择，更是实现饮料行业可持续发展的关键所在。
程毅介绍，目前，众多企业积极开展技术升级与改造，不断优化生产工艺，节水节能取得了新的进展，新能源的应用为行业发展注入了新动力，行业绿色供应链建设已初见成效。程毅表示，中国饮料工业协会始终将推动饮料行业的节水节能作为重中之重，积极发挥桥梁纽带作用，组织各类技术交流活动、培训课程和经验分享会，促进企业之间的相互学习与合作；开展产学研合作，加速了节水节能技术的创新与成果转化，为行业发展提供了强大的技术支撑。随着国家 “绿水青山就是金山银山”“碳达峰、碳中和” 等重大发展战略的深入推进，协会进一步加大工作力度，在 2023 年系统梳理了推进高质量发展的各项工作任务，并将节水节能培训工作列为重点工作之一。未来，协会将一如既往地全力推动饮料行业的节水节能工作，不断探索创新，推动新技术、新工艺在行业内的广泛应用。通过持续开展行业培训和丰富多样的交流活动，促进企业之间的经验分享与技术交流，让先进的节水节能理念和技术在全行业生根发芽、开花结果。
来自水利部节约用水促进中心的董四方处长围绕“落实《节约用水条例》 保障国家水安全”，解读了《节约用水条例》有关条款，介绍了中国基本水情及节水现状及我国水资源时空分布不均、与经济布局不匹配、不均衡趋势加剧的特点，梳理了节水工作成效及存在的短板和弱项问题，从完善配套制度、严格总量强度双控管理、着力发展节水产业和科技、全面提升非常规水利用水平、强化节水监督激励机制等方面介绍水利部节水工作重点。北京汇源食品饮料有限公司研发总监李绍振讲述了饮料生产工艺基础知识及饮料制造中主要水耗能耗点。中粮可口可乐饮料有限公司环保高级经理李建国详细介绍了饮料工厂节水节能体系建设及行业节水节能技术装备现状与趋势。中国饮料工业协会信息部主任张兴华对饮料制造节水节能相关标准应用进行了解析并对达标考评办法进行了详细说明。雷茨智能装备(广东)有限公司总监王亮博讲述了磁悬浮冷水机作为当下先进技术为饮料制造持续节能所带来的新机会。中国科学院广州能源研究所高温热泵学术带头人李帅旗介绍了热泵基础知识并进行了热泵技术应用案例分享。深圳市久大轻工机械有限公司总经理陈为刚讲解了饮料制造近零排放工艺技术。达能(中国)食品饮料有限公司李宝宝分享了达能中国饮料工厂节水经验。康师傅饮品供应链中心生产规划部处长魏志忠分享了康师傅饮品工厂建立的能耗管理系统及节能节水日常管理措施。
除课堂授课讲解外，此次培训还安排考察了浙江太古可口可乐饮料有限公司、杭州顶津食品有限公司、杭州味全食品有限公司等三家工厂。现场的专业讲解，让学员直观地感受到了饮料企业节水节能管理的先进经验，有助于学员对课堂内容的消化理解。学员们表示，不仅在课堂上学到理论知识，更在考察中学到优秀企业的经验，理论结合实际，使授课内容得到了巩固。
绿色化、低碳化是实现高质量发展的关键环节，举办饮料行业节水节能管理人员及专业技术人员培训是中国饮料工业协会加强饮料行业节水节能领域专业队伍建设，力促全行业高质量发展的一项重要举措。继今年下半年举办过第一期培训后，业内需求依然强劲，为满足饮料企业需求，中国饮料工业协会举办了本期饮料行业节水节能管理人员及专业技术人员培训班，这项培训将持续举办。
(编辑：高泓娟)
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