西班牙将推出发酵汽泡橙汁

时间：2011-11-21 09:15:25

来源：中国果汁网
    近期，西班牙将首次推出发酵汽泡橙汁。安大路西亚Vegasud公司将以Burnarj品牌推出这款新产品。
    Vegasud公司表示，新产品加工过程与葡萄发酵不同，但与cava（西班牙一种气泡白葡萄酒）和香槟的加工工艺相似。
    在其生产过程中，必须使用高质量的天然橙汁作为原料。第一次发酵时得到理想的酒精水平，第二次发酵在其容器中进行。要指明的是，每一次气泡都是天然产生，而不是通过人工加气。