新闻搜索:

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

“十二五”饮料行业更加关注可持续发展
时间:2010-12-15 21:07:28  
 

中国饮料工业协会12月正式发布了《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》,总结了“十一五”期间中国饮料行业发展情况,并对中国饮料行业在即将开始的“十二五”期间的发展提出了发展目标和发展建议。

“十一五”期间,我国饮料工业从容应对严峻复杂的经济形势,克服了国际金融危机的冲击,抓住机遇,趋利避害,产量、效益逆势上扬,成为食品工业中发展最快的行业之一,取得了令人瞩目的成就,硕果累累。

一、“十一五”期间饮料行业高速发展

“十一五”期间,中国饮料行业保持快速发展,从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。

2009年全国饮料总产量为8130万吨,是2005年3380万吨的2.4倍;全国人均饮料年消费量达到60kg,是2005年的2.3倍。预计2010年全国饮料总产量将达1亿吨左右。2009年全国饮料利税总额为341.5亿元,是2005年128.7亿元的2.65倍。

在我国饮料企业规模不断扩大的同时,一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。目前,全国饮料行业已有5个品类、24家企业获得“中国名牌”称号。至2009年,“中国饮料工业二十强”规模得到相应发展,实现饮料总产量3519万吨,比2007年增加36.90%,占全国43.28%。

二、饮料行业发展潜力巨大,竞争将升级

由于我国目前的人均饮料消费量(70kg/年)尚低于世界平均水平(90升/年),国民生活水平的不断提高,饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。

由于饮料行业是一个开放的、市场化程度极高的行业,同时多数品类又是一个进入门槛相对较低的行业,加之2009年饮料产能增加过快,这就决定了饮料市场竞争激烈的必然性。“十一五”期间的竞争主要表现为价格层面的低水平竞争,今后的竞争将更多体现在企业美誉度、品牌亲和力、食品安全、产品质量、产品特质、渠道渗透、广告投入等方面,将会有更多的新设计、新包装、新的市场推广活动。此外,饮料“寡头”之间、其他行业重量级企业的进入将会加剧饮料行业的竞争。

人才将成为饮料行业的竞争核心,管理、营销、岗位技能的人才竞争也将成为饮料行业的特点,“挖人”现象将时有发生。

节水、节能、降耗、环保是我国加快经济发展方式转变的着力点,到2020年我国单位GDP二氧化碳排放比2005年下降40%-45%,并被列入约束性指标,国家还要求各产品必须制定耗水、耗能定额,因此,饮料“十二五”规划建议中提出了节水、节能、减排、环保的目标值。

水、能源及原材料等生产资料价格上涨是必然趋势,饮料行业的成本压力巨大,因此,饮料行业降低成本、避免价格战的恶性竞争、提高企业信息化管理水平、保持良好的盈利能力是企业可持续发展的重要内涵和能力的体现。

三、饮料行业“十二五”预期

饮料行业的快速发展有目共睹,据中国饮料工业协会保守估计,未来五年,我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速发展,其中包装饮用水仍然占有最大比重,茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛,比重将有所提高。

此外,更加注重科技对饮料生产的贡献、更加注重食品质量安全、更加注重区域品牌和全国性品牌的共同发展、更加注重对员工的关爱。

饮料行业的节能节水降耗水平在“十一五”期间已经有了长足的进步,“十二五”将进一步提高,其目标是,主要饮料吨产品平均耗水量比2009年降低15%,主要饮料吨产品平均能耗比2009年降低15%,吨产品平均COD产生量比2010年降低10%左右,排出的污水

 
版权所有:中国饮料工业协会
Copyright2000-2004 chinabeverage.org. All Rights Reserved
电话:010-8446 4668 传真:010-8446 4236 E-mail:zyx@chinabeverage.org
地址:北京朝阳区东三环北路丙2号天元港中心B座1701/1702室 邮编:100027