来源：食品伙伴网
    据台湾"中央社"报道，台北荣民总医院日前发表研究指出，葡萄、蓝莓等核果类植物的萃取物"白藜芦醇"可以提升癌症放射线疗效，发挥"1加1大于2"的效果，有效抑制癌症干细胞。
    台北荣总癌病中心主治医师陈一玮说，在动物试验中，小鼠注射高剂量的白藜芦醇之后，对钴60放射治疗的反应更敏感，脑癌、头颈癌的癌症干细胞减少7成，存活时间4个月；若未使用白藜芦醇，癌症干细胞只减少2成左右，存活2个月。
    为何白藜芦醇有此效用？陈一玮说，白藜芦醇可抗氧化、修复自由基，美国在2008年底的研究显示，它本身就能抑制癌细胞的活性，强化SIRT1抗老化基因的表现，或许还有其他生理路径有待探究。
    这是把白藜芦醇当成癌症放射治疗的"增敏剂",台北荣总的相关研究已发表在放射肿瘤相关期刊，也在2008年7月向美国取得"放射线治疗增敏剂之治疗平台"专利。
    陈一玮指出，恶性肿瘤中的癌症干细胞占极少数、低于10%,却像千面人，对放射线及化学药物具有对抗性，容易转移或造成复发，且增生迅速，估计只要300到1000个癌干细胞，就能长成一个恶性肿瘤。
    台北荣总教学研究部主治医师邱士华强调，癌症动物实验所用的白藜芦醇浓度，是保健食品的3到5倍，而且在肿瘤组织局部注射；现在没有证据显示人体口服大量白藜芦醇保健食品能发挥同样疗效。
    白藜芦醇存在于葡萄皮、蓝莓、坚果、红酒等食物中，坊间亦有保健食品；台北荣总癌病中心主任颜上惠指出，一般民众比较熟知的白藜芦醇保健功效是保护心血管，喝红酒有益心血管正是如此。