“空气质量看PM2.5，饮水质量要看N1”，两年前曾因“20年不喝自来水”而备受关注的饮用水研究专家李复兴教授在“2015中国优水地图发布会”上，再次语出惊人。据悉，N1指数将成为评价中国版图上天然饮用水水源的重要指标。
　　李复兴教授介绍，“N1”是取自世界卫生组织（WHO）饮用水准则中硝酸盐氮和亚硝酸氮的综合指数（nitrate+nitrite），英文字母字头“N”。在WHO饮用水准则中规定综合指数必须小于1才为安全合格的饮用水，而大于1则为不合格的饮用水。“1”是安全水与污染水的分界值，因此定为“N1”。另外，N1与其他许多污染指标呈现出相关的关系，N1一旦超标，与其相关的污染指标也会超标；反之N1若小于1，其他的污染指标也会相应降低。
　　李复兴教授的妻子，同为饮用水研究专家的赵飞虹教授表示，大量的数据调研发现自然界中天然优质矿泉水和天然山泉水等天然优质好水的硝酸盐氮总量均小于0.5，因此饮用水质数N1小于0.5作为好水重要指标之一，国际上也有天然矿泉水硝酸盐氮总量接近0的报道。在上述基础上北京公众健康饮用水提出将“N1”作为饮用水的指数，并绘制了中国优水地图。国务院终身参事王秉忱教授表示“饮用水指数N1的发布意义不亚于PM2.5。”