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日本推出一款新型乳饮料,在肠内高效率产生氢气
时间:2017-02-08 00:49:45  
 

来源:食品伙伴网
    2月3日,据日媒报道,日本协同乳业推出了一款在肠内高效率产生氢气的乳饮料,氢气在体内可起到有效清除活性氧等作用。
    众所周知,牛奶中的乳糖在大肠内被大肠菌群利用产生氢气。但即使喝了牛奶,乳糖在小肠内被消化、吸收,到不了大肠。再者,有些人的肠内菌群不能利用乳糖,就不能产生氢气。
    为了开发“在任何人体内能长时间大量产生氢气”的乳饮料,协同乳业和庆应义塾大学医学部合作进行了长时间的研究。研究结果发现,配合低聚半乳糖、麦芽糖醇、葡甘露聚糖,在90%以上人群的肠道菌群中氢气浓度增加。而且饮用配合上述三种成分的乳饮料“Milk de 氢”之后,通过检测呼气浓度验证长时间产生高浓度氢气。
    原文链接:http://www.jacom.or.jp/niku/news/2017/02/170203-31946.php

 
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