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《财富》专访百事公司董事长兼首席执行官卢英德女士
时间:2017-10-12 08:15:06  
 

来源:金羊网 
金羊网讯 近日,百事公司董事长兼首席执行官卢英德女士接受了《财富》杂志专访,讲述了在她如何管理这家销售额达630亿美元的食品饮料巨头。
《财富》:在过去的18个月里,大约有12位资深的大型食品公司首席执行官辞职。亿兹公司首席执行官艾琳•罗森菲尔计划今年11月离职,她说不会想念每周工作7天,每天24小时的工作。长久以来您是怎么处理工作的?
卢英德:那是因为她晚上能睡着,而我没有。我很难入睡,因为整晚有邮件,我会每个小时起来回复邮件。有人喜欢这种状态,有人要努力应对这种工作。我依然热爱工作。我习惯了这种工作节奏,这正是我所喜欢的。
这个行业正在经历一场我们前所未见的变革和颠覆,金融危机之后依然如此。你将会经历整合,颠覆,以及行业的洗牌。你将会看到新成员的出现。
你可以悲观主义地看待它,说“上帝啊,所有都变了。”或者用乐观主义来看待它,“也许现在是改写规则并重新平衡行业竞争的时候了”。我属于后个阵营,我认为现在是个“有趣的年代。”我希望有精力帮助我们度过这些变化,我们也正在这么做。
《财富》:您有什么办法让这些变化有意义?
卢英德:我正在阅读有关颠覆性技术的书籍,它们可以让你了解世界将会发生的变化。读完后,你会想,“这不是10年后的世界,这是今天的世界。”不久前我和特拉维斯?卡兰尼克(Uber联合创始人)聊天,他谈了很多伟大的想法,我说:“很高兴这些变化不会在我有生之年发生。”他说:“这将在五年内发生。”
对我而言,像马克•安德森(Andreessen Horowitz联合创始人),特拉维斯•卡兰尼克,布莱恩•切斯基(Airbnb公司CEO兼联合创始人)这样的人,我们应该和他们每年畅谈一次或两次。你必须这么做,才能探知人们是如何想要颠覆你的业务或你周围的世界。
《财富》:关于颠覆性的问题,亚马逊对全食超市(Whole Foods)的收购是如何影响你们的业务,尤其食品业务?
卢英德:亚马逊是世界上最具影响力的公司之一。他们熟知你的心理,比你更了解你自己。他们将用全食超市当作自己业务的补充和实体店。他们把实体店作为学习工具,来研究人们如何购物。他们拥有“全食365超市”这个非常有影响力的品牌,他们将利用这个做有意义的产品分类。
他们要做的是通过降低大量物品的价格,消除每个不便利的因素来提高消费者的生活质量。他们以消费者为中心,来实现这些措施。他们将成为我们都该担心的颠覆性力量。
《财富》:您会担心它吗?
卢英德:经常地。但是你不应只担心,你要与他们合作。当颠覆者进入的时候,不应该把他们看作是毁坏生意的人,想想他们如何能帮助你的业务。当一元店(One Dollar)出现的时候,我们都会说:“天呢,一元店来了。”现在我们和他们有很棒的合作。
《财富》:亚马逊的收购会改变你们和全食超市的合作么?历史上,它没有销售你们的很多产品。
卢英德:我们在全食超市销售纯果乐、Near East和一些桂格产品。毋庸置疑的是,我们将和亚马逊合作,在全食超市销售更多产品。
下一个10亿美元
百事公司有22个年销售额超过10亿美元的品牌,例如七喜、激浪、多力多滋等。卢英德重制公司产品线,以减少对碳酸饮料的依赖,目前百事可乐只占百事公司销售额的12%,期待公司未来的重磅产品线有明显不同的形象。下面是百事公司几款领衔即将突破10亿美元销量的产品:Naked Juice纯果汁饮料:年销售额为9,239万美元,Pure Leaf饮料:年销售额为8,733万美元,Sabra:年销售额为6,184万美元。
《财富》:消费者说想要更健康的产品,对此您怎么看?
卢英德:我认为消费者趋向消费健康有机食品超市Whole Foods和Trader Joe,这目前仍然是个小众趋势。但是我们不想放弃此领域的增长。所以,我们已经推动我们的产品线,以生产自然、有机和非转基因的产品。
我们能做更多吗?可以,但是我担心原材料的可用性。作为一个大公司,如果我们说一个东西是有机的,就一定要是有机的。产品标签有高标准。这应该是个供应链方面的挑战。
《财富》:你们想进入哪些新领域?
卢英德:更多是那些成熟的可具突破性的领域。 举个例子:热饮料领域,在这个领域,永远是咖啡和茶,还没有任何突破。但是你到各个不同文化去看看,人们喝很多不同的热饮料。我想在此点燃一些创意性的火花,让人们有不同的想法。不要总是咖啡或者茶。在11月份到3月份之间,能销售什么最好的、不一样的、人们能边走边喝的热饮料?我认为这是个成熟、适合收获的领域,像不久前我和特拉维斯•卡兰尼克(Travis Kalanick,优步创始人)和Brian Chesky(Airbnb创始人)这样的人来涉足。
《财富》:对现今进入职场的女性,您有什么谏言吗?
卢英德:进入职场的任何人,都要知道

 
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