安德利：高产柠檬种植及高效柠檬精深加工技术

来源：每日科技网
    国家国际科技合作项目“高产柠檬种植及高效柠檬精深加工技术”，由安岳安德利柠檬产业科技有限公司承担。该项目通过与阿根廷相关企业合作，引进南美柠檬先进的种植与管理技术及世界先进的柠檬深加工技术，提高了我省柠檬育苗、种植、田间管理、采摘与贮存技术及柠檬油提取和柠檬榨汁技术。
    项目实施期间，安岳安德利柠檬产业科技有限公司建成了500亩柠檬标准化种植示范园，柠檬鲜果平均亩产量由800kg提高到1200kg。由中方投资建成加工鲜果20T/h的世界一流的高效柠檬油和柠檬汁提取生产线1条，年可加工8万吨鲜果，生产柠檬油50吨，浓缩柠檬浊汁225吨，清汁749吨，实现产值3000万元，销售收入5400万元。在引进柠檬榨汁技术和柠檬油提取技术的基础上，研究并掌握了浓缩柠檬汁加工技术、高纯柠檬油提取技术，浓缩柠檬汁苦味物质中的苦味素降低75%以上，冷磨工艺出油率由<0.3%提高到>0.4%。
    安岳安德利柠檬产业科技有限公司对当地果农进行柠檬种植技术培训5000人次/年，培养工程技术人才20人，引进外国专家10人月，申请国家发明专利2项，制定了《浓缩柠檬汁(原浆)》企业标准。
    项目的实施，极大地培育和增强了柠檬加工企业的研发能力，增强了柠檬产业的可持续发展能力，有利于打破欧美和日本市场对我国农产品贸易的技术壁垒。