2006中国果蔬汁产业峰会由中国饮料工业协会、陕西出入境检验检疫局、济南果品研究院联合主办，峰会通过“果蔬汁加工论坛”和“企业营销论坛”分别以“健康果汁新概念”和“推动营销创新、共创果蔬新荣耀”两个主题，从原料到果汁加工质量控制、果蔬汁饮料营养强化、产品标准、农残的检测与控制、市场营销直至市场趋势的生产经营全过程等方面进行了深入的研讨。此次会议得到了IFU的大力支持，帝斯曼（中国）有限公司、百事（中国）投资有限公司、陕西海升果业发展有限公司等企业的赞助，同时此次会议得到了农业部农产品加工处，陕西省果品局的支持。此次峰会得到了业内的广泛关注，国内众多果蔬汁加工企业代表、专家等参加了此次会议。6月28日，会议在西安曲江宾馆隆重开幕，中国饮料工业协会赵亚利秘书长、陕西出入境检验检疫局段勇鹏副局长、济南果品研究院王汝轲院长出席了开幕式。
果蔬汁加工论坛——健康果汁新概念
果蔬汁加工论坛为期两天，19个从国内外精选的发言题目，从行业概论、果汁加工与营养、果汁营养与市场、现代加工技术、标准检测四个论题全面论述了果蔬汁加工产业过程。会议特别请到了农业部农产品加工处张继新处长，陕西省果业管理局刘玲副局长、国际果汁生产商联合会（IFU）执行委员会主席 Marting Greeve 先生，天津科技大学阮美娟教授，以及济南果品研究院朱风涛主任、陕西省出入境检验检疫局技术中心乐爱山主任、孔祥虹博士以及国内外先进的技术报告
此次峰会还设立的小型的展览区，给配套、配料企业一个良好的展示和沟通交流平台，得到了与会代表的好评。另外此次峰会还特别设立的产品供求信息台，参会代表可以直接在信息台发布，促进了参会代表之间得到了更全面的沟通。
会议得到了帝斯曼（中国）有限公司、百事（中国）投资有限公司，陕西海升果业发展股份有限公司的大力支持，会议还安排了参会代表前往海升乾县工厂参观。
企业营销论坛——推动营销创新、共创果蔬新荣耀
论坛结束时，与会代表表示，此次论坛系通过系统的研讨，对于浓缩果蔬汁的生产商和饮料企业，不但了解了行业发展的最新趋势，最新产品和技术，以及市场信息，而且加深了双方的相互了解，如在质量需求、品种需求和价格趋等方面。实际上是我们国内的浓缩果蔬汁的供需双方搭建了一个互相交流平台。
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